麺家うえだ

テレビに出まくりで、今やすっかり全国区行列店になってしまった新座の麺家うえだ。

お馴染み、名物店主みさえちゃん登場！
必殺のガスバーナー２本を抱え、チャーシューに、そしてラーメンのスープに強烈ファイヤー攻撃キター！！

煙と共に、チャーシューの焦げる、そしてスープの煮えるたぎる独特のニオイが店内に充満する！！

それを表情ひとつ変えずに、微妙な腰使いで身体を揺らしながらファイヤーしているみさえちゃん。と・・・








Σ（￣皿￣；）！！

ファイヤー！！
って、暢気に言っている場合ではない！
火龍のように立ち上る火柱に騒然とする店内！
デンジャラスラーメンショップ！！

実はこの真上にコンセント付き電気コードが平然とぶら下がっているのだが、それお構いなしに火柱が飲み込んでいる！当然コードは火と煙のせいで墨色に・・・大丈夫なのか！？
この店、いつか火事になりやしないかと心配である。







焦がし醤油ラーメン大盛り850円

何故か煎餅が入っている・・・
みさえちゃん曰く「スープに良く浸してから食べて」だって。

ファイヤー攻撃のせいで、とにかくスープが熱い熱い。
良く行列店って客の回転を速くするためにスープが温くて、幻滅する時があるんだけど、ここはその逆。とにかく熱くて喰うのに大変。そして焦がし醤油独特の濃さ！この濃さが麺にマッチして美味い。

焦がし醤油ラーメンって埼玉発祥で、今や埼玉ラーメンとして全国に広がっているけど、この店はその火付け役みたいなものだから、一度喰っておく価値はあるね。