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今回は４点盛り。
左から「メバル」「のどぐろ」「鬼カサゴ」「アイナメ」。
”のどぐろ”と”鬼カサゴ”は高級魚だ。
あれ？のどぐろの旬は冬だけど・・・まあこれを夏に喰えるのだから、それはそれで幸せだ。
美味ければ、旬なんて関係ないのだ。
酒が進む～
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